在石油和脂肪油的生產(chǎn)制造，生產(chǎn)加工，交易和商貿(mào)中，我國(guó)不但是一個(gè)大生產(chǎn)的國(guó)家和消費(fèi)的國(guó)家，并且是石油和油脂的關(guān)鍵出口國(guó)和輸出國(guó)。 依據(jù)我國(guó)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有13種食品油，產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)確立，如食用油，大豆油，菜籽油，香油，油菜籽油，葵花油，米糠油，亞麻油和棕櫚油。食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)告訴您在我國(guó)，三大食用油消耗量是大豆油，花生油和菜籽油，除開(kāi)油菜籽油，葵花油，香油和茶油消耗量也非常大。
眾所眾所周知，食品安全是大家都很在意的話題討論，在我國(guó)對(duì)食品安全一直很高度重視，市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局也會(huì)不定時(shí)機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)，下邊就為各位詳細(xì)介紹一些食品安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目的生活小常識(shí)：菌落總數(shù)是標(biāo)示性微生物指標(biāo)值，體現(xiàn)食品類的衛(wèi)生條件?！妒称钒踩?肉制品》（GB 2726—2016）中要求，肉制品（除發(fā)醇肉食品外）一個(gè)試品中菌落總數(shù)的5次檢驗(yàn)效果均不可超出105CFU/g，且少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。肉制品中菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是制造業(yè)企業(yè)所運(yùn)用的原輔材料原始菌體數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生狀況把控不嚴(yán)苛；還很有可能與包裝設(shè)計(jì)密封性不緊，貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)操縱不合理等相關(guān)。
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