樣品檢測前處理室主要考慮通風要求。儀器分析室主要考慮用電負荷、控溫控濕、氣路、地線、消防手段等要求。稱量室要考慮氣流穩定、無振動、隔離緩沖等要求。標液配制室要考慮獨立空間、防止交叉污染等要求。微生物檢測室、成分檢測室、食品毒理分析室等潔凈區域應滿足國家相關技術規范要求。在其他相關設施方面,農產品檢測實驗室的配電功率,一般每個工作間電力配置應有10%功率富余。
但對于有些農產品,如紅蘋果,紅棗等缺陷識別時,病變區域R色值區間會明顯異于正常區域,此時采用BGR中的R值作為闕值區別缺陷區域就是合適的。邊緣檢測算法是一種經典圖像分割算法,主要是利用連通區域邊緣對比度的階躍變化,通過其梯度變化找出邊緣,從而達到分割圖像的目的,相較于闕值法對環境光變化的容忍性更好。
“安全、營養、食欲”被看做是食品的三要素,其中,安全是對食品的基本要求,也是消費者選擇食品的主要標準。食品是人類生存和發展基本的物質基礎,食品工業是許多國家的產業支柱,但日益加劇的環境污染和頻繁發生的食品安全事件給人類的生命健康帶來了巨大的威脅,食品安全問題引起了越來越多的關注。談及食品安全問題,重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、生物和致病菌是我國糧食安全的六大威脅。