終根據應用統計學的技巧來剖析,根據數據的變化趨勢來地表明這批產品的產品質量狀況,并且數據自身的劃分狀況也可以體現出真實度。這一步是必須應用到數學原理及其數學軟件的,并且也是有的軟件可以節約勞動量。 食品檢驗的流程關鍵便是以上所介紹的這種流程。而在食品行業產品生產制造的歷程之中,還必須開展線上檢測,此刻就必須兼具檢測的及時性,因此通常會略微放棄一下度,讓檢測結果能緊跟生產制造的進展。
色譜法是分離出來混合物質和評定化學物質的一種十分合理的方法,既能評定化學物質又能測量成分,實際操作也相對性便捷。具備分離出來,分析速度更快,敏感度高,定量分析結果和便于自動化技術等特性,因而在有機化學成份的檢驗中獲得普遍的運用。在分子光譜法中紅外光譜法運用比較普遍。一般狀況下,紅外光譜法與拉曼光譜分析法等別的分析方法融合應用,可做評定化學物質,測量分子的具體方式。