水為生命的起源，人們在生活和生產制造主題活動都離不了水，水的可靠和品質對人們來講尤為重要。生活飲用水水質的優劣與人們身心健康息息相關。伴隨著社會發展是社會經濟發展.科學研究發展和老百姓生活水準的提升，大家對生活飲用水的水質規定也持續提升，并且生活的各層面均對水有普遍的要求。而不一樣種類的水質規范卻都各有差別，尤其是包裝水（桶裝水.桶裝純凈水等）制造業企業.飲品工業生產.別的食品產業及其公共性餐飲業對水質安全性擁有 更多的規定。飲用水水質規范也有效地不斷發展和健全。由于生活飲用水水質規范的擬定和我們的生活生長習性.水源也有水質現況等各種要素相關。
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人工合成化學物質的遷移循環：人類為了文明的需要，通過各種生產活動人工合成數以千計的有毒、有害物質。這些有機化合物通過原材料處理、生產和加工及產品使用等多種擴散途徑終進入地表水環境。目前，自來水中已發現有2000多種有機物，其中致癌、促癌物質約占2.7%，致突變物質約占2.5%。鹽是自來水中常檢出的污染物之一，攝入過量的鹽可導致嬰兒的高鐵血紅蛋白癥。鹽和鹽轉化為亞，則對人體具有致癌、致突變和致畸的作用。
暴雨徑流的地表淋溶和侵蝕：暴雨徑流是坡面地表侵蝕過程的動力因素，也是土壤顆粒和農用化學物質向外遷移的物質載體。當降雨強度超過土壤入滲能力時，就會產生坡面徑流。影響坡面徑流大小的主要因素是降雨、地形、土壤和植被覆蓋等。我國是世界上水土流失嚴重的國家之一，水土流失面積達356萬km2，有1/3的土地受到水土流失的危害，每年流失的N、P、K養分相當于4000多萬噸化肥。
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